Spanish HACCP training - Boston Seafood Show

From: Abigail Villalba (Abigail.Villalba@noaa.gov)
Date: Wed Jan 25 2006 - 06:41:42 PST

  • Next message: Pamela Tom: "USDC-SIP Sensory Short Course on: Wild Chum Salmon, Tilapia and White Shrimp"

    USDC/NMFS
    Spanish HACCP Workshop for the Seafood Industry
        March 11-13 2006 Boston (Seafood Show), MA

    To register on line visit http://seafood.nmfs.noaa.gov/
    The NMFS HACCP Workshop is designed for seafood companies interested
    in fulfilling the training requirements outlined in the FDA mandatory
    Seafood HACCP Regulation (Part 123), meeting requirements for the NMFS
    voluntary HACCP inspection program, or improving consumer confidence.
    Our three-day program will show you how to incorporate the
    internationally recognized seven principles of HACCP to ensure food
    safety and will demonstrate how HACCP can be the basis of your total
    quality systems management program.

    For more information, please call us at (978) 281-9124 (English);
    (252) 331-1227 (Spanish) or Fax us at (978) 281-9134
    We hope to see you there!
    Abigail Villalba
    Abigail.Villalba@noaa.gov
    *******************************Spanish********************************
    Talleres de HACCP en Español Para la Industria de Pescados y Mariscos
                        
     Marzo 11-13 2006 Boston (Seafood Show), MA
         
    Para matricularse en este taller visite nuestro website:
    http://seafood.nmfs.noaa.gov

    El taller de HACCP esta diseñado para procesadores de productos de
    pesca interesados en cumplir con los requerimientos regulatorios de
    Entrenamiento de la FDA, delineados en el Código de Regulaciones
    Federales (CFR) 21, Parte 123 y también cumplir con los requisitos del
    programa de inspección voluntario del NMFS.

    Este programa de tres días de duración los ayudara a desarrollar y
    aplicar los siete principios de HACCP reconocidos internacionalmente,
    para mejorar la seguridad así como la calidad de los productos y
    demostrar como HACCP es la base de un sistema de calidad total.

    Para más información, llame al (978) 281-9124 (Inglés);
    (252)331-1227 (Español); fax (978)281-9134.

    Espero verlos pronto!

    Abigail Villalba
    abigail.villalba@noaa.gov
    USDC/NOAA/NMFS
    Programa de Inspección de Pescados y Mariscos
    Rama Nacional de Entrenamiento





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